一鼎鮮，天下鮮，百味之冠。相傳元末明初洪武皇帝(朱元璋)微服南巡，到了嶺南，在一次海邊郊游時，天色已晚，加上腹中饑渴，天黑店遠，無法回店，于是便投宿在一名叫阿海的漁夫家，善良的阿海夫婦，非常好客，把辛勤捕撈回來的新鮮蛤蜊(花甲)拿了出來，經過加工送與洪武進食。洪武食后龍顏大悅，當阿海夫婦告訴他這是他們的鮮燜蛤蜊湯時，更是留戀剛才的味道，鮮味超然，香甜不膩，回味無窮。第二天，天亮走時洪武對阿海說到：“食之蛤蜊也，妙哉;來到嶺南不來海邊是一大遺憾也!不食蛤蜊湯又是一大遺憾也!此乃百味之冠，實為天下鮮!”隨后，洪武告訴他們自己的身份，并封阿海為御廚，和他一起進宮，封此人間美味為“一鼎鮮”，從此蛤蜊美食一直流傳之今，成為一段佳話。
一鼎鮮開心花甲美食坊：
一鼎鮮開心花甲加盟以花甲美食為素材，結合傳統的花甲制作技術，演繹出“一鼎鮮”極富產品特點的品牌名稱。花甲以鮮聯名，號稱“天下鮮”，“一鼎鮮”保留花甲的鮮味精華，結合爽滑粉絲的口感，被譽為所有開心花甲中的“百味之冠”，以鮮聞名，以鮮征服了全國各地的食客。選擇花甲就是因其“鮮“味，選擇一鼎鮮就是因其完整的傳承了花甲的”鮮“味，美味開心花甲，就在一鼎鮮。一鼎鮮，一定鮮，我們正在致力成為中國特色開心花甲知名品牌。
一鼎鮮開心花甲粉品牌優勢：
1、實店培訓：業內自家推出實體店內培訓，技術操作、店面布局、設備類別、經營管理看得到，理論實踐全面結合。
2、味道特有：清湯濃香令人回味無窮，還可結合地方特色推出香辣、麻辣味道。
3、組合豐富：以開心花甲粉為主體，并可結合店面具體特點增加飲品、牛雜、粉面等小吃。
備注說明：加盟任何一個檔次，可根據店面需要贈送雞翅包飯\煲仔飯\5款飲品\烤生蠔技術(四選一)
一鼎鮮開心花甲合作政策：
合作類型精品店
一鼎鮮開心花甲粉合作費用9800元。
一鼎鮮開心花甲粉合同期限5年。
一鼎鮮開心花甲粉合作權益。
1、五年服務期，到期免費繼簽;
2、傳授全套一鼎鮮花甲粉操作技術及醬汁配方技術;
3、贈送花甲專業電磁爐3臺;
4、贈送托盤10個;贈送專用錫紙200米;
5、贈送品牌工作服2套;贈送精美掛畫4幅;
6、提供合作門店廚房布局、門頭裝修及室內裝修效果方案1套;
7、店面經營管理手冊1份(含技術培訓、門店經營指導、人員管理、廚房管理等內容)。
合作類型豪華店
一鼎鮮開心花甲粉合作費用16800元
一鼎鮮開心花甲粉合同期限5年
一鼎鮮開心花甲粉合作權益：
1、五年服務期，到期免費繼簽;
2、傳授全套一鼎鮮花甲粉操作技術及醬汁配方技術;
3、贈送奶茶飲品技術或煲仔飯技術;
4、贈送花甲專業電磁爐5臺;贈送托盤20個;贈送專用錫紙400米;
5、贈送品牌工作服4套;贈送精美掛畫4幅;
6、贈送產品促銷宣傳單張500張;
7、贈送簡易型收銀機1臺與價值2000元的收銀管理系統。
8、提供合作門店廚房布局、門頭裝修及室內裝修效果方案1套;
9、提供一鼎鮮店面經營管理手冊1份(含技術培訓、門店經營指導、人員管理、廚房管理等內容)。
一鼎鮮開心花甲粉合作類型旗艦店：
一鼎鮮開心花甲粉合作費用23800元。
一鼎鮮開心花甲粉合同期限5年。
