做法:
1、取250ml酸奶,裝在碗里。
2、然后選成熟的腰芒,直接用手把皮撕開,用勺子取芒果果肉于另一個碗中。
3、如果喜歡爽滑口感的可以將芒果打成泥,然后與酸奶混合,或者直接將果肉與酸奶混合,香氣四溢。
2、果醬拌酸奶
做法:
1、取少許果醬(自制的最好,但是如果是懶人,想必果醬也就是瓶裝貨),搭配250ml酸奶,攪拌均勻就可以吃了!
2、同時可以改換或加蜂蜜、糖霜、白糖、抹茶粉、巧克力豆……隨你想象。建議用稠厚的酸奶,體驗“吃”的感覺。
3、酸奶盆栽
做法:
1、將酸奶裝在杯子里,一定要選擇希臘酸奶或老酸奶(即口味厚重的固體酸奶)。
2、奧利奧餅干去餡,裝在保鮮袋中,用搟面杖壓成泥土狀。
3、將餅干碎灑在酸奶上,再裝點上薄荷葉即可。
4、燕麥酸奶
做法:
1、在被子底部鋪上厚厚一層燕麥,再鋪一層無糖的老酸奶,然后鋪一層洗干凈的藍莓。
2、重復步驟1到杯頂,最后一層上可以放上藍莓的桑葚。
3、做完之后將杯子密封好,放冰箱一晚上,第二天就可以吃了。(注意不要選擇容易需要切開或容易出水分的水果,以免變質)
5、紅酒酸奶
做法:
1、取一小盒老酸奶倒入玻璃杯中。
2、然后用勺子往杯子里放上適量紅酒,也可以先倒紅酒再倒酸奶,這樣呈現的效果有些許不同。
3、最后撒上喜歡的堅果或蜜餞碎,口感更豐富。
6、酸奶紅薯泥
做法:
1、紅薯上鍋蒸熟,去皮壓成泥,如果覺得較干可以適當加些牛奶或淡奶油。(同理可換成山藥或紫薯,但是紫薯的口感更干一些,不加淡奶油不好吃)
2、將紅薯泥壓出一個好看的球狀。
3、澆上250ml酸奶,表面灑些堅果碎即可。
7、草莓酸奶沙拉
食材:草莓半斤,奇異果一個、蘋果兩個、酸奶兩瓶
做法:
1、草莓徹底洗干凈,并用清水泡半小時備用
2、蘋果削皮、切粒,奇異果也是
3、草莓切去頂部并且分成兩半,盤子底下鋪上蘋果、奇異果,頂部碼上草莓
4、在不是草莓的地方淋上酸奶,就可以享用啦
8、奧利奧酸奶
用料:酸奶、奧利奧餅干、菠蘿
做法:
1、酸奶最好事先在冰箱里冷凍一下,口感更好,有點沙沙冰的感覺
2、奧利奧餅干去夾心,用手掰成小碎塊,灑在酸奶里,略微攪拌
3、菠蘿或其他水果切小丁,丟幾粒在上面
9、酸奶碎片層層杯
用料:水果2—3種、優格(酸奶)1瓶,玉米碎片
做法:
1、將水果洗干凈,切粒
2、鋪一層脆片,再鋪一層水果,再淋上一層酸奶,如此重復直至填滿杯子。水果配色可豐富一點,比如草莓+橙子+奇異果這種組合,看起來就更貌美如花了
10、優格水果沙拉
用料:酸奶、蘋果、奇異果、橙子、柚子、香蕉、番茄
做法:
1、水果洗凈,切成小塊,放進容器
2、配上酸奶,搞定
11、優格大黃杯
用料:大黃(切段)1kg,香蕉糖200g,橙汁(水也可以)1個,蜂蜜1Ts,橙皮屑半個,酸奶1杯
做法:
1、大黃、糖、橙汁混合,小火熬煮5—10min
2、酸奶加蜂蜜和橙皮屑拌勻。
3、取玻璃杯,倒入優格,然后是大黃醬,重復此步驟
12、堅果酸奶沙拉
用料:水果、葡萄干、堅果、酸奶、蜂蜜
做法:
1、將水果切塊,加入葡萄干、堅果碎
2、倒入酸奶,加蜂蜜調味,拌勻即可
13、酸奶果凍
用料:優格170g、牛奶160ml、綿糖5g、吉利丁粉40g、黃桃、獼猴桃、葡萄
做法:
1、將吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中,攪拌均勻,使水滲透到整體,充分將吉利丁粉泡軟后使用
2、將牛奶、綿糖倒入鍋里用中火邊煮邊攪
3、煮至綿糖融化后,關掉爐火
4、再加入事先泡好的吉利丁粉,繼續攪拌
5、攪拌至全部溶解后,再將奶酪分三次加入攪拌均勻
6、再將其過篩倒入準備好的杯子內
7、用保鮮膜封口放入冰箱冷藏至凝固
14、雜果優格
用料:酸奶100g、吐司30g、蘋果30g、獼猴桃30g、火龍果50g、木瓜30g、藍莓果醬、蜜豆30g、奧利奧2片、咖啡1杯、黃油2g
做法:
1、把所有水果切等大的丁放在盤子里
2、吐司取有邊的部分切丁在平底鍋里用黃油煎干,放水果丁上
3、把酸奶淋在上面
4、放蜜豆和果醬
15、櫻桃優格布丁
用料:原味優格200g、櫻桃果泥90g、櫻桃55g、吉利丁片6.5g
做法:
1、櫻桃果泥先用攪拌機攪打均勻,吉利丁片提前用冰水泡軟,瀝干水分后加入櫻桃果泥中
2、小火加熱至完全融解
3、將櫻桃果泥隔冰水降溫,加入原味優格混合均勻
4、過濾,以得到細膩的布丁液
5、加入洗凈切丁的櫻桃混合
6、倒入模具中,冷藏至凝固