花甲米線以香辣嫩為特點，獨特的醬汁混著絲滑的米線再加上花甲的鮮嫩美味，三項疊加形成一道獨特的風味，特別是花甲中含有抑制膽固醇的物質，多食用還對人體健康有作用，是不可多得的特色美味小吃；因此投資開店肯定賺錢；但是你知道花甲米線技術哪家好？

　　杭州開心錫紙花甲粉開設了專門的培訓班，可以為花甲粉投資者提供手把手的錫紙花甲粉教學，簡單好上手，課程內容系統高效，兩三天即可掌握到正宗開心錫紙花甲粉的制作方法。

　　要想米線好吃的基本要求，必然是要食材好，從底湯到用料，都做到了盡善盡美、營養健康。米線的好壞，離不開作為配料的吊湯。所謂“廚師的湯，唱戲的腔”，吊不好湯的廚子怎么能做出一碗透著鮮香的好米線。

　　一鍋好底湯的誕生，要先把豬大骨沸水汆過，再加夠水量猛火煮沸后撇沫，最后慢熬約八個鐘頭以上才能使用，保證純天然骨湯、健康營養，小孩子可以放心喝喲！

　　光是有湯頭好不足以撐起整碗米線，花甲米線最為重要的，當然是花甲的品質。別看著平凡普通的花甲，真想養好做好，可得要下功夫。

　　配菜可以說是錦上添花，不少人愛吃米線，就是因為可以兼顧吃到很多配菜。每個碗里都放了金針菇、午餐肉、青菜等配菜，一筷子夾起來，保準滿足你對花甲米線的所有幻想！