很多人都認(rèn)為花甲粉的鮮甜味是靠放味精來到達的，其實否則。正宗的開心花甲粉其美味和辣味其實不是靠放味精和辣椒來提味的，鮮甜和辣都是在熬制骨湯和熬制紅油的過程當(dāng)中將其融合在湯外面。廣州開店一絕特制的紅油和骨湯，采取二十多種中草藥，按比例設(shè)備，在長達數(shù)小時的敖制過程當(dāng)中，嚴(yán)厲掌控火候大小，敖制出的紅油光彩紅亮，骨湯白而不膩，將花甲海鮮色、噴鼻、味完美的融合在一同，在制作高興花甲粉的過程當(dāng)中只需放入一點紅油，一碗鮮的開胃，辣的過癮的美味高興花甲粉就出現(xiàn)在你眼前。

       

        廣州開店一絕的一絕開心花甲粉除具有廣東“辣、鮮、噴鼻、甜而不膩”的特點外，經(jīng)過自己的不時創(chuàng)新，克制花甲粉主資料之一的粉條因為機械批量制作而帶來的口感差異的同時，構(gòu)成了自己的特點和口味，歡迎有志做花甲粉的冤家前來我部查詢拜訪、交換并收費品味。

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