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開心花甲粉

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章魚丸子詳細做法介紹

編輯: yatoo 來源: 開心花甲粉 發布日期: 2021-05-13
信息摘要:
章魚丸子口感Q彈一口一個適合追劇時當做小零食或者給家里弟弟妹妹們做的點心,也可以送給男神做驚喜他一定會覺得你是個心靈手巧的女孩子喔!

  章魚丸子口感Q彈一口一個適合追劇時當做小零食或者給家里弟弟妹妹們做的點心,也可以送給男神做驚喜他一定會覺得你是個心靈手巧的女孩子喔!

  用料

  生抽 6g水 200g墨魚腿 少許照燒醬、沙拉醬、海苔碎、木魚片 少許洋蔥 切碎少量章魚燒粉 食用油 幾勺煮的黃玉米 小半碗海苔片魷魚絲等 適量

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  做法步驟

  1、購買好章魚燒粉以及準備好一些碗和工具 ,使用前請將用具清洗干凈

  2、按照購買的章魚燒粉使用說明加水后攪拌均勻

  3、將煮玉米準備好一小碗我個人比較喜歡用黃玉米因為有點甜味可以增加食用口感,食用油裝好在小碗中備用,章魚腿煮熟后切塊代用

  4、起火,在模具鍋上刷油

  5、將章魚粉加入大概十五秒左右未凝結時加入玉米章魚腿或者一點洋蔥

  6、當模具上面半塊小丸子的外層表皮感覺有點酥脆的時候用簽翻轉再倒入另一半章魚糊待凝結后繼續翻轉小丸子以防烤焦

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  7、煎出后的章魚丸子大概就是這樣,外表金黃(要經常翻轉否則可能會烤焦)

  8、然后再澆上芥末醬(按自己口味),沙拉醬番茄醬

  9、根據自己的喜好撒上花木魚,海苔片魷魚絲等

  10、這樣吃起來的章魚丸子更有滋味

  小貼士

  在燒丸子時記得把握火候經常翻轉小丸子,發現鏤空時及時加入章魚糊填補使其豐滿圓潤口感Q彈